“走遍天涯海角,總是母親的廚房最好。”正如猶太諺語(yǔ)所說(shuō)的,世界上最令人牽掛的美食不是米其林餐廳的,而是伴隨我們成長(zhǎng),從廚房里端出的一日三餐。
母親勤勞善良,性格隨和,總是樂(lè)于花很長(zhǎng)時(shí)間在照顧家庭、打理家務(wù)上。記得小時(shí)候,家里條件并不好,只有一個(gè)擁擠的小廚房,但麻雀雖小五臟俱全,小小的廚房卻是母親大大的天下。廚房的灶臺(tái)是爸爸親手打制的,上放著一個(gè)老式煤氣灶,旁邊還有一個(gè)蜂窩煤灶臺(tái)上常年燒著熱水。另外一側(cè)是集市上買的木質(zhì)碗柜,里面鍋碗瓢盆、糧油米面。碗柜邊上靠墻放著一張漆面已經(jīng)磨損了的八仙桌,配了三把條凳。那時(shí)候還沒(méi)有抽油煙機(jī)這樣的設(shè)備,灶臺(tái)的頂上已經(jīng)被熏得有些焦黃,墻面瓷磚也變了顏色,就連水泥地板也被油煙浸染出了光澤。但這些都不妨礙母親用靈巧的雙手烹飪出一道道家人們愛(ài)吃的菜肴。
母親會(huì)做許多美味的家常菜,比如說(shuō)紅燒豬蹄、梅菜扣肉、魚頭豆腐湯、粉蒸肉、爆炒小腸等等,但小時(shí)候最常吃的還是香菇燉雞。每到午飯時(shí)間,全家人都要?jiǎng)訂T起來(lái),爸爸殺雞,媽媽燒水蒸上白米飯,孩子們要幫忙擇菜。一家人一邊準(zhǔn)備著美食,一邊聊著學(xué)習(xí)和身邊的新鮮事。一頓飯下來(lái),在悶熱的廚房里母親總是濕透了衣裳,廚房里也嗆上了油煙。
因?yàn)槟赣H總是一臉慈愛(ài)地關(guān)懷著我們,過(guò)去從不知道做飯有多辛苦,直到那年夏天她扭傷了腰住了院,才知道美味與幸福得來(lái)不易。在火熱的爐灶邊炒菜做飯,油膩膩的煙氣直對(duì)著臉升騰上來(lái),不到5分鐘額頭就流下了汗珠子。好不容易做完飯,吃完還要收拾碗筷,清洗擦拭灶臺(tái)各處。我學(xué)著母親先擦廚房的墻壁,高處還要拿椅子墊腳才夠得到,然后要擦拭灶臺(tái)和洗碗池。一頓飯2小時(shí)的忙碌,衣服也濕了,腰也酸了,而我的母親就這樣日復(fù)一日地重復(fù)這些動(dòng)作,沒(méi)有絲毫抱怨。
廚房是一個(gè)家庭最重要的營(yíng)養(yǎng)供給處,更是母親表達(dá)關(guān)懷與愛(ài)意的重要場(chǎng)所。但如何才能減輕母親的辛勞,讓烹飪成為一件享受的事情呢?為了得到解答,更為了母親,我充分發(fā)揮了室內(nèi)設(shè)計(jì)師的資源,來(lái)探索解決方案。
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從業(yè)5年,服務(wù)過(guò)上百個(gè)家庭,也認(rèn)識(shí)了上百位母親,更加深刻了對(duì)母親們而言,廚房最需要的是什么。如今無(wú)論是櫥柜、抽油煙機(jī)、燃?xì)庠钸€是各種廚房電器都應(yīng)有盡有了,但保持廚房潔凈,讓烹飪也能享受清涼舒爽依舊是母親們最大的訴求。
所以我推薦品格廚衛(wèi)產(chǎn)品組合,用無(wú)毒無(wú)害的耐磨抗垢易清潔扣板材料,用心打造無(wú)懼油煙的潔凈廚房;更用集吹風(fēng)、定向擺風(fēng)、殺菌、高低速檔位于一身的涼霸,讓廚房的每一個(gè)角落都能享受春風(fēng)席卷的酷爽。
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